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焦窝子油糕

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单位介绍

单位资料 页面更新时间:2016-07-17 19:23
单位名称: 焦窝子油糕
商铺版本: Mip版 手机版 电脑版
单位栏目: 单位介绍 联系方式
所在地: 四川
单位类型: 企业单位 (服务商)
详细说明
  焦窝子油糕。窝子油糕,乃糯米蒸熟,中包豆沙,捏成圆形中窝油炸而成。四十年代初,有成都簇桥人焦春廷到康在巴蜀名伶演川剧的卫乐剧院(今县文化馆处)侧开设油糕店。其油糕香、甜、酥、脆,色金黄外脆内甜,受人喜爱。他还批发他人沿街叫卖。那时,常在街头听到“焦窝子油糕(加儿话音)热的,才起锅”的叫卖声。一时焦油糕(儿)誉满炉城,成为名小吃。
  

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